日経レストラン

日経レストラン 出版社：日経BP社 発行間隔:月刊 発売日：毎月8日 外食業界の必読誌「日経レストラン」 フードビジネスのマーケット先端情報誌

今、消費者は何を求めているのか――。

料理が旨いのも、サービスが良いのも、今や絶対条件。成熟した消費者は自らの生活に彩りを添えるための要素として、よりハイレベルな“食のシーン”を求めています。

「日経レストラン」は日々刻々と変わるマーケットニーズをいち早く捉え、激戦を勝ち抜いて“強い店”を作るための最新情報を、よりタイムリーに、より具体的にお届けします。

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